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    北京联合大学自考专业--饭店管理
    2015-01-24 21:31:21 发布   次浏览   来源:培训招生网   发布人:北京联合大学自考 收藏 置顶 举报
北京联合大学自考专业--饭店管理
  • 北京联合大学自考专业--饭店管理
  • 区域:朝阳区
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:详情咨询
  • 授课对象:有意向
  • 网报价格:¥详情咨询    课程原价:¥详情咨询
  • 咨询热线:13921100677
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北京联合大学自考专业--饭店管理

培养目标:

本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求:

本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作:

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;

各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

 课程设置:

专业代码:01A0208  专业:饭店管理(专科)

序号
课程代码
课程名称
课程性质
学分
考核方式
是否选考课
是否证书课
1 03706  思想道德修养与法律基础  政治课  笔试       
2 03707  毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论  政治课  笔试       
3 00009  政治经济学(财经类)  专业基础课  笔试       
4 03683  综合英语(三)  文化基础课  10  非笔试  是    
5 10018  计算机应用基础  文化基础课  非笔试       
6 10006  旅游学概论  专业课  笔试       
7 10007  管理学基础  专业课  笔试       
8 00517  英语听说  专业课  非笔试       
9 00189  旅游与饭店会计  专业课  笔试       
10 00193  饭店管理概论  专业课  笔试       
11 00201  饭店餐饮管理  专业课  笔试       
12 00202  饭店前厅与客房管理  专业课  笔试       
13 03885  旅游服务礼仪  专业课  笔试       
14 04139  应用写作  专业课  笔试       
15 40039  饭店服务技术  专业课  笔试     是 
16 10048  饭店管理(专科)毕业实习  综合课  实践       
17 00012  英语(一)  文化基础课  笔试  是    

选考课程关系

课程信息
课程关系
1 英语(一)(00012)  7
2 综合英语(三)(03683)  10
2门 选 1门   
选考学分不低于:7分



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北京联合大学是1985年经教育部正式批准建立的市属综合性普通高等院校,其前身是1978年北京市依托北京大学、清华大学等三十多所高校创建的大学分校,是伴随着改革开放,紧紧围绕首都经济建设和社会发展的需要而发展起来的,以本科为主、学科门类较齐全的培养应用性人才的一所大学,是全国职业教育师资培训重点建设基地以及北京市教委确定的重点建设的技术应用性人才培养基地,是新时代的应用型大学。
北京联合大学下设17所学院。经过不断调整完善,形成以位于亚运村小营为中心,集中与分散相结合的办学布局。现有建筑面积73.57万多平方米,固定资产5亿多元。建有电子信息技术等6个政府投资建设的实训基地和100多个实验室,各学院均有成规模的计算中心和多媒体电化教室,藏书150多万册。
学校是北京市改革开放以来发展最快、规模最大的市属高校之一,现有在校生27000人,其中全日制本科生18000人,高职高专生9000人。另有成人在校生1万多人。2004年招收全日制本专科学生近8000名,是在京高校招生人数最多的学校。学校拥有较为雄厚的师资力量,中青年骨干教师队伍基本形成。现有专任教师1400余人,其中34%为教授、副教授,享受政府特殊津贴的专家43人,并拥有一批如全国著名计算机专家谭浩强、台湾问题专家徐博东、经济法、税法和银行法学家刘隆亨、功能食品专家金宗濂等著名专家学者,还拥有一支稳定的、高水平的外聘教师队伍。
学校面向高新技术和第三产业,重点发展和建设北京市经济建设与社会发展急需的学科和专业,设有工学、理学、文学、法学、经济学、历史学、管理学、教育学等8个学科门类,有53个本科专业(包括食品科学、计算机应用技术、经济法学3个北京市重点建设学科)和72个高等职业教育专科专业(包括计算机应用技术、通信技术、机电应用技术、广告等4个国家级高等职业教育改革试点专业和11个北京市级高等职业教育改革重点建设专业)。建校20多年来,已经为国家培养出近8万名本专科毕业生,成为首都培养应用性人才的摇篮,学校毕业生近几年的平均就业率一直都在90%以上。
学校高度重视科技工作,科研工作和学术交流日益活跃。目前,拥有“生物活性物质与功能食品”北京市重点实验室、北京学研究基地等北京市级科研机构,以及经济法、北京学、台湾、信息技术和奥林匹克文化研究中心、应用性高等教育发展研究中心等若干个校级应用性研究的科研机构,自1985年来共承担国家及省部级科研项目800多项,先后获得北京市级和国家级优秀教学成果一等奖和二等奖等多项奖励,仅2004年,学校就有3项教学成果荣获北京高等教学成果奖市级一等奖,7项荣获市级二等奖。学校每年获得的各种科研课题经费在北京市属高校中名列前茅,出版物达400余部,发表论文3000余篇,其中有几十篇被SCI、EI、ISTP收录。曾圆满完成了第11届亚运会、第21届世界大学生运动会信息系统设计等研发工作。
学校实行开放式办学,先后与美国、英国、法国等十几个国家和地区30多所高校建立了校际合作关系,互派教师和留学生,以“3+1”、“3+2”等多种形式开展与国外合作办学,培养开拓型、国际化高素质人才。学校重视开展学术交流活动,积极参与和组织“北京学国际学术研讨会”、“海峡两岸高等职业教育学术研讨会”、“中德职业教育师资研讨会”等学术研讨活动。
今天的北京联合大学坚持“发展应用性教育,培养应用性人才,建设应用型大学”的办学宗旨,坚持“面向大众、服务首都,应用为本、‘三教’统筹,高职特色、争创一流”的办学定位,深化改革,加快发展,努力开创建设应用型大学的新局面。
北京联合大学是1985年经教育部正式批准建立的市属综合性普通高等院校,其前身是1978年北京市依托北京大学、清华大学等三十多所高校创建的大学分校,是伴随着改革开放,紧紧围绕首都经济建设和社会发展的需要而发展起来的,以本科为主、学科门类较齐全的培养应用性人才的一所大学,是全国职业教育师资培训重点建设基地以及北京市教委确定的重点建设的技术应用性人才培养基地,是新时代的应用型大学。
北京联合大学下设17所学院。经过不断调整完善,形成以位于亚运村小营为中心,集中与分散相结合的办学布局。现有建筑面积73.57万多平方米,固定资产5亿多元。建有电子信息技术等6个政府投资建设的实训基地和100多个实验室,各学院均有成规模的计算中心和多媒体电化教室,藏书150多万册。
学校是北京市改革开放以来发展最快、规模最大的市属高校之一,现有在校生27000人,其中全日制本科生18000人,高职高专生9000人。另有成人在校生1万多人。2004年招收全日制本专科学生近8000名,是在京高校招生人数最多的学校。学校拥有较为雄厚的师资力量,中青年骨干教师队伍基本形成。现有专任教师1400余人,其中34%为教授、副教授,享受政府特殊津贴的专家43人,并拥有一批如全国著名计算机专家谭浩强、台湾问题专家徐博东、经济法、税法和银行法学家刘隆亨、功能食品专家金宗濂等著名专家学者,还拥有一支稳定的、高水平的外聘教师队伍。

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